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レモンバターケーキ

今日の福岡、気温は19度。暖かく

気持ちの良い日曜日となりました。

子供は沢山汗をかいて

髪もびっしょりになって遊んでいます。


この暖かい日が続いて欲しいところですが

明日は雪マークになっています。

気温差で体調を崩さないようにしたいです。


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午後は、おやつにケーキを作りました。


大好きな料理研究家 行正り香さんのレシピ本より〜レモンバターケーキ

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本には合う飲み物まで紹介しています。

その通りに、コーヒーを。

そしてアイスクリームを添えてみました。


子供は大喜びです。

もちろん材料を計ったり よく生地を混ぜて

くれました。


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レモンのシロップがしっかり染み込んで

美味しかったです。


明日は閏日

何かちょっと特別な感じがします。