今日のお昼は

今日のお昼ごはんです。

醤油ベースの鶏中華そば と鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ。

そして、今日は月がおとめ座なので、

こちらの本を参考に…

おとめ座のエネルギーを高めてくれるらしい蓮根を使って…

きんぴらを作りました！笑

蓮根は胃腸に優しく、浄化作用があるらしい…_φ(･_･。

切ってすぐに酢水で晒して、そのまま茹で、柔らかくなったら水に晒してから皮を剥く

ひと手間で美味しいきんぴらを作る事が

出来ました＾＾